Ebner 1822

Rückzugs-Idyll am Sonnenplateau

Barbara, die Wirtin und Mario, der Hotelier, haben ihren familieneigenen Bauernhof in eine sympathisch-bodenständige, edle Urlaubsoase verwandelt. Sonnig am Waldrand, auf 1000 Meter Höhe über dem Talboden in den Kärntner Nockbergen gelegen, wurde aus dem 1822 erstmals erwähnten Ebnerhof ein Hideaway in Panoramalage. „Ebner 1822“ steht für heimelig-romantische Ferienhäuser in Alleinlage und das gemütlich-kleine Wirtshaus mit Bio-Küche namens Dorfschenke.

Holz aus dem eigenen Wald.
Stroh und Lehm als Baustoffe

Ferienhäuser wie Dorfschenke begeistern mit hell-freundlichen Design. Naturbelassenes Holz aus dem eigenen Wald, Leinen, helle Farben und die Verwendung von Öko-Baumaterialien wie Stroh zur Isolation und Lehm zur Wandgestaltung sorgen für wohltuendes Raumklima.

Durchdachte, unkomplizierte Individualität

Alles in den Häusern (70 Quadratmeter, zwei Etagen), von bodentiefen Sonnenaufgangs-Panoramafenstern im Schlafzimmer bis zur Infrarotkabine, vom windgeschützten Sonnenbankerl an der Hauswand bis zum Knister-Romantik-Holzofen ist klug-durchdacht. Der individuell wählbare Frühstückskorb begeistert uns restlos. Würzig, leicht rauchig ist der hauchdünn geschnittene Bauernschinken. Eier liefern hofeigene Hühner. Nur logisch, dass Barbaras Eiaufstrich so köstlich ist. Und der Kärntner Reindling ist gut wie bei Oma.

Dorfschenke mit Bio-Küche

Ihr kulinarisches Geschick offenbart sich, wenn Barbara zum Abendessen bittet und dabei flexibel Sonderwünsche und Unverträglichkeiten berücksichtigt. Am 16-Personen-Tisch in der Dorfschenke haben wir fein-würzige Leberknödelsuppe, vegetarisch-gefüllte, köstliche Paprika, Wienerschnitzel von Schweinen aus der Nachbarschaft mit sensationellen Bratkartoffeln und hammerguten Zwetschgenfleck in vollen Zügen genossen.