KüchenKult als Kochbuch
Das Genussfestival KüchenKult ist legendär. Dank neuem Kochbuch kann man den KultKöchen nacheifern
Zwölf der besten Köche der Region Villach – Faaker See – Ossiacher See lassen sich in die Töpfe schauen. Dabei geben sie zahlreiche Rezepte preis und verraten die besten regionalen Lieferanten, deren Lebensmittel die Basis vieler KüchenKult-Kreationen sind. Aufgezeichnet von Journalist Alexander Rinnerhofer ist ein Werk entstanden, das zum Gustieren, Genuss-Lesen und Nachkochen einlädt. Einer der Lieferanten – Zitronen-Papst Michael Ceron – ging noch einen Schritt weiter. Mit „Zitronen: Essbare Freunde“ hat er im Mai seine eigene Zitronen-Bibel veröffentlicht.
Kultköche bitten zu Tisch | A. Rinnerhofer | € 24,90 | www.kuechenkult.at
Berg-News von Kanzi & Gerlitzen
Klettersteig-Erweiterung & hilfreiches Leitsystem am Kanzi. Neuer „Bergsteig 1000“ auf der Gerlitzen
„Aus einer alten Sackgasse wurde ein sehr anspruchsvoller neuer Klettersteig mit eindrucksvollen Tiefblicken“, berichtet Mr. Kanzi, Bergführer Sepp Egarter (im Bild). Zusätzlich wurde das Frühjahr genutzt, um mit Hilfe eines neuen Beschilderungssystems die Orientierung am Kanzianiberg mit seinen acht Klettersektoren leichter zu machen. Immerhin wollen hunderte Sportkletterrouten und über 20 Klettersteige „gefunden“ werden. Auch auf der Gerlitzen Alpe gibt es sportliche News: Mit dem „Bergsteig 1000“ wurde eine 1.000 Höhenmeter überwindende Strecke von der Talstation der Kanzelbahn auf den Berg geschaffen.
Downtown-Summer in Villach
In die Altstadt im Sommer? Klar zum Kirchtag. Aber sonst? Ja! Sommerfeeling in der City ist angesagt
Tanzende Wasserfontänen auf der Drau. Freiluft-Wohnzimmer-Atmosphäre inklusive vieler „Wohnzimmer-Konzerte“ in der Innenstadt. Als „Freitracht“ bezeichnete Freitage, an denen sich alles um Trachten dreht. Und zahlreiche Anlässe während des Sommers, wie der „Walk of Art“, der Besuch des Theaterwagen Porcia, der Kunsthandwerksmarkt und – endlich wieder – der Kirchtag. Villachs Altstadt ist immer einen Besuch wert. Ein Highlight sind die Draupuls-Wasserspiele. 40 Meter hohe Wasserfontänen, Musik, Video- & Laserinstallationen u.v.m. begeistern mittwochs & freitags um 21.30 Uhr.
www.draupuls.at | www.visitvillach.at | www.stadtmarketing-villach.at
Rifugio Zacchi wieder geöffnet
Wer im Rifugio Luigi Zacchi oberhalb der Laghi di Fusine einkehren will ist wieder willkommen
Sie gilt als schönes Wanderziel auf 1.380 m, ist für (E-)Biker gut per Forststraße erreichbar und liegt oberhalb der Laghi di Fusine, an den Nordflanken des Mangart. Wer sich etwa im vergangenen Winter hierher auf den Weg machte, wurde enttäuscht. Die Hütte war geschlossen. Aus der Tarviser Gerüchteküche war zu erfahren, dass vorgeschriebene Renovierungen anstanden, bevor der neue Pächter starten konnte. Bis Ende September (dann wieder im Winter) hat die Zacchi-Hütte nun wieder täglich geöffnet. Wie schon in der Vergangenheit wird friulanisch-italienische Kulinarik zwischen Antipasti, Polenta, Pasta und Salsiccia serviert.
Adriatico wieder offen & mehr News
Lang ein Klassiker. Dann chiuso. Nun wieder da. Das Adriatico. Auch das Golfrestaurant startet bald
Giulio Crea ist der neue Herr im Ristorante des Hotel Adriatico in Tarvisio. Am 6. Mai gestartet, präsentiert es sich, geschmackvoll renoviert, als kleiner, feiner Genuss-Lichtblick. Mit Francesca Piussi steht eine Könnerin am Herd. Im Fokus steht Fisch. Top: Crudo misto di Pesce. Sehr gut: Spaghetti alle Vongole. Innovativ-gelungen: Tonno in Pistazienkruste. Wunderbar: Tiramisu.
Adriatico Ristorante (Instagram) | T: +39-0428-871197
Ebenso erfreulich ist, dass sich weitere News ankündigen: Das Golfrestaurant soll, ein Jahr nach Ilija Pejics tragischem Tod, noch im Sommer wieder öffnen.
www.golfsenzaconfini.com
Wanderführer-News in Print & Digital
Neuer Friaul-Julisch Venetien Wanderführer & neue App samt Slowenien Klettersteig- und Wanderführern
Druckfrisch am Markt ist der Wanderführer Friaul-Julisch Venetien des Rother Bergverlags. 56 Wanderungen von leicht, etwa Laghi di Fusine oder Rilke-Weg in Duino, über mittel, beispielsweise im Naturschutzgebiet rund um den Lago di Cornino bis schwer, etwa Montasio, reicht die Auswahl. Alle Touren sind beschrieben und in Wanderkarten dargestellt. Und sie können ab Sommer in der neuen Rother-App digital genutzt werden. Das gilt auch für alle Slowenien-Führer wie Julische Alpen – Klettersteige oder das Slowenien-Wanderbuch.
Friaul-Julisch Venetien | H. Lang | Rother Bergverlag | € 17,40
Rother App (ab Sommer 2022) | € 2,50 pro Monat
www.rother.de
